เซลล์ประสาท เป็นหน่วยโครงสร้างที่ทำหน้าที่เฉพาะในระบบประสาท มีจำนวนมากถึง 100 ล้านล้านเซลล์ ซึ่งเซลล์เหล่านี้จะมีการติดต่อซึ่งกันและกัน เพื่อก่อให้เกิดพฤติกรรมต่างๆ โดยเริ่มตั้งแต่การเก็บเกี่ยวข้อมูลต่างๆ จากสิ่งแวดล้อม โดยผ่านทางปลายประสาทที่ทำหน้าที่รับความรู้สึกต่างๆ (sensory receptors) ข้อมูลเหล่านี้ จะถูกส่งต่อไปยังสมอง เพื่อให้เกิดการรับรู้หรือเกิดการตอบสนอง
รูปร่างและขนาดของเซลล์ประสาท
รูปร่างของเซลล์ประสาท จะมีความสัมพันธ์กับหน้าที่ โดยรูปร่างจะบ่งถึงการติดต่อกับเซลล์ประสาทอื่นๆ และมีอิทธิพลต่อทิศทางที่จะก่อให้เกิดการส่งต่อของข้อมูล เซลล์ประสาทมีรูปร่างหลายแบบ และประกอบด้วย ส่วนของตัวเซลล์ เรียกว่า soma หรือ cell body และแขนงที่ยื่นออกไป (processes) ได้แก่ dendrite และ axon
รูปร่างของเซลล์ประสาท จะถูกกำหนดโดยปัจจัยภายใน ซึ่งสามารถพิสูจน์โดยการนำเอาเซลล์ประสาทจากตัวอ่อน มาเพาะเลี้ยงในจานเลี้ยงเซลล์ พบว่า เซลล์ประสาทอ่อนนี้ จะเจริญเป็นเซลล์ประสาทที่มีรูปร่างเหมือนกับ ในเซลล์ประสาทที่เจริญเต็มที่ในตัวสัตว์ทดลอง (Directer 1978. Barker and Cowan 1979) สำหรับรูปแบบของ dendrite และ axon นั้น จะขึ้นกับปัจจัยภายนอกซึ่งพบว่าปัจจัยสำคัญคือ input ที่เข้ามา นอกจากนี้ neuroglia ที่อยู่รอบๆ ก็มีอิทธิพลเช่นกัน
ขนาดของเซลล์ประสาทจะมีความผันแปรมาก ขนาดเล็กที่สุด เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5-8 mm ได้แก่ cerebellar granule cell (รูปที่ 3 ญ), granule cell of olfactory bulb, bipolar cell of the retina และ stellate cells of the substantia gelatinosa ในไขสันหลัง เป็นต้น บางเซลล์ก็มีขนาดใหญ่มากถึง 100 mm ได้แก่ motoneurons ในไขสันหลัง (รูปที่ 4) spinal ganglion cell และ Betz cell ใน cerebral cortex
![]()
รูปที่ 3![]()
รูปที่ 4
ไม่เพียงเฉพาะเซลล์ประสาทต่างชนิดกันที่มีขนาดต่างกัน เซลล์ประสาทชนิดเดียวกันก็ยังมีขนาดต่างกันได้ เช่น spinal ganglion cell ในคน จะมีขนาดตั้งแต่ 15-120 mm ขนาดของเซลล์จะมีความสัมพันธ์กับปริมาณพื้นที่ ที่เซลล์ประสาทนั้นแผ่ขยายไป
ชนิดของเซลล์ประสาท
เซลล์ประสาท โดยทั่วๆ ไปจะมี dendrite หลายๆ อัน แต่มี axon เพียงอันเดียว ซึ่งเรียกว่า multipolar neurons เวลาจะอธิบายเซลล์ประสาทก็มักจะใช้แบบอย่างนี้ในการอธิบาย แต่ก็พบว่าในกลุ่มของ multipolar neurons นั้น สามารถแบ่งออกเป็น 2 พวกตามรูปร่างภายนอกหรือสัณฐานของ axon ดังนี้
เซลล์ประสาทมิได้มีเฉพาะ multipolar เท่านั้น บางชนิดก็มีเพียง axon เท่านั้น เช่น olfactory receptor neurons ของสัตว์กระดูกสันหลัง ดังนั้น จึงสามารถแบ่งเซลล์ประสาทตามจำนวน process ออกเป็น 3 ชนิดดังนี้
การแบ่งเซลล์ประสาทตามหน้าที่
ลักษณะของเซลล์ประสาท
ลักษณะของ Primary sensory neurons
1. เป็น Bipolar หรือ Unipolar neurons โดยส่วนใหญ่แล้วจะอยู่นอก CNS ยกเว้น retina
2. ปลายประสาทที่ทำหน้าที่รับความรู้สึกเรียกว่า receptor จะอยู่ที่อวัยวะ เช่น ผิวหนัง ลิ้น ตา หู จมูก กล้ามเนื้อ และอวัยวะภายใน เป็นต้น ทำหน้าที่รับการกระตุ้นต่างๆ ซึ่ง receptor นี้ อาจจะเป็นปลายประสาทเปล่าๆ หรือเปลี่ยนแปลงรูปร่าง และมี cell อื่นมาล้อมรอบ กลายเป็น sensory end organ ก็ได้ลักษณะของ Interneurons
1. เป็น multipolar (มีข้อยกเว้นเล็กน้อย) มีจำนวนมากกว่า sensory neurons และ motoneurons รวมกัน
2. ทั้ง axons และ dendrites อยู่ใน CNS ทั้งหมด ไม่มีการส่ง axon ไปสู่ PNS
3. Perikarya และ dendrites ของ interneurons รวมทั้ง motoneuron จะประกอบขึ้นเป็น gray matter ของสมองและไขสันหลัง ส่วน axons ของ interneurons รวมกับ myelin sheath จะประกอบขึ้นเป็น white matter ของ CNSลักษณะของ Motoneurons (efferent neurons)
พฤติกรรมของมนุษย์ที่แสดงออกโดยผ่าน motoneuron สู่ effectors
สัญญาณประสาทสามารถทำให้เกิดพฤติกรรมต่างๆ ได้ โดย
1. ทำให้เกิดการหลั่งสารต่างๆ ของต่อม
2. ทำให้กล้ามเนื้อหดตัว ซึ่งจะมีผลให้ขนาดของรูเปิดต่างๆ เปลี่ยนแปลง ทำให้ขนาดของอวัยวะภายในเปลี่ยนแปลงไป กล้ามเนื้อแขนขาทำงานก่อให้เกิดการเคลื่อนไหวได้